HERBÁCIÓ MAGAZIN 30. LAPSZÁM, digitális kiadás
A Herbáció magazin digitális kiadását megrendelés esetén emailben, több lapszám megrendelése esetén DVD-re írva küldjük el Önnek. Amennyiben papíralapú magazint szeretne rendelni, érdeklődjön a 30 437 8900 telefonon, mert azok készlete folyamatosan változik. Itt egy pdf formátumú elektronikus magazint tud vásárolni.
A tartalomból:
Kozmetikumok a téli hónapokra – is (körömvirág krém, téli krém, szájápoló balzsamrúzs, arcpakolás, szilárd testápolók, deostift, hintőporok készítése, szódabikarbónás hintőpor, kávéporos hintőpor, házi fogkrém, fürdőbomba)
Fűszerkeverékek a mindennapokra (fűszerkeverék receptek: magyaros, kínai, görög, olasz, mexikói, cajun, gyros, baharat, valamint fokhagyma-gyömbérmártás, vanília kivonat)
A pácolás művészete (száraz pác, nedves pác, páclevek: sós, savanyú, fokhagymás, borsos…grillpácok, vadas pácok, fűszerkeverék pácalapok, barbecue, borókás, harisa, la kama, tsire por)
Érdemes tudni – gyógynövények különös dolgai (ismert gyógynövényeink ismeretlen felhasználási módjairól szóló összeállítás…)
A krisztustövis (a krisztustövis botanikája, felhasználási lehetőségei)
Energiatakarékos tartósítás (népi terménytárolási módok: hőkezelés, hőelvonás, vízelvonás, besugárzás, sózás, pácolás, füstölés, savanyítás, erjesztés, tartósítás zsírban, cukorban, terménytárolók:vermek, pincék, górék és társaik…)
A burgonya (gyógyhatása, hatóanyagai, feldolgozása, hamarétel, paprikás krumpli változatok, krumplimártás, göfölye, nyeggencs, krumpli kalács, herőce, placki, krumpliganca, nudli, krumplis derelye)
Úritök és sütőtök (gyógyhatása, rántott tök, tökfőzelék, hamis húsleve, tökkirály, tökpite)43
Kukorica (hatóanyagai, gyógyhatása, felhasználása, kukoricatea, hógolyó, pattogatott kukorica, kása, málé, görhe)
Torma (gyógyhatása, tormamártás, torma gyökérsaláta, tormakáposzta)
A füge tengervizes tartósítása (lisztes füge, fügelikőr)
Karácsony és dió (a diólevél gyógyhatásai, diótej, diósült, diófasírt, diógaluska, dióvaj, dióbefőtt, diómarcipán, diópálinka, diós búzadesszert)
A savanyú káposzta (gyógyhatásai, káposztaleves, almás rakott káposzta, káposztás csiga)
Mályvalevél (a Chorcorus moroheya, nálunk ismeretlen gyógynövény bemutatása)
